TART NENAS

Click to go to the Main Page

TART NENAS

TART NENAS (1)

TART NENAS (2)

TART NENAS (3)

TART NENAS (1)

1 ketul butter cup
2 cawan tepung gandum
5 sudu makan tepung jagung
3 sudu makan gula aising
2 sudu makan susu tepung coffe mate
1 biji kuning telur
sedikit esen vanila

Pukul butter dan gula hingga putih.
Masukkan kuning telur dan esen vanila.
gaul hingga sebati.
Masukkan bahan yang sudah di campur tadi - tepung gandum. tepung jagung dan susu tepung.
Uli hingga menjadidoh yang lembut.
Jika adunan nampak lembik, tambah sedikit tepung gandum.
Terap dengan acuan tart - bubuh jem dan gulung kemas.
Sapukan atas tart dengan kuning telur dan boleh lah dibakar.

Oleh Jeihan

TART NENAS (2)

1 kg. tepung gandum
2 senduk tepung jagung- kedua-dua tepung diayak bersama
2 senduk gula halus
2 buku butter, especially SCS yang masih sejuk
2 biji kuning telur, dipukul
air ais secukupnya
Jem nenas yang kental secukupnya

Campurkan gula halus ke dalam tepung.
Butter dipotong kecil-kecil dan digaul ramaskan ke dalam tepung hingga menjadi breadcrumb.
Masukkan kuning telur dan aduk hingga sebati dan menjadi sebuku doh.
Sekiranya masih berderai, tambahkan sedikit air ais.
Uli sehingga menjadi sebuku adunan.
Bungkuskan dalam plastik dan simpan dalam petiais kira-kira dua jam sebelum dicanai

Bahan-bahan utk jem nenas (untuk dua adunan kuih)

3 biji nenas masak
2 cawan gula pasir
1 biji limau nipis, ambil airnya
5 kuntum cengkih
1 inci kulit kayu manis
1 helai daun pandan

Nenas diparut dan diperahkan airnya.
Masukkan ke dalam kuali bersama air limau nipis, cengkih, kulit kayu manis dan daun pandan.
Kacau hingga kering.
Kemudian masukkan gula dan terus dikacau lagi hingga kental.
Sejukkan sebelum digunakan.

Oleh Jeihan

TART NENAS(3)

250g butter
1 biji telur
2 sudu susu pekat
tepung gandum secukupnya

Pukul butter hingga kembang.
Masukkan telur dan pukul lagi.
Masukkan susu pekat, gaul.
Masukkan tepung gandum dan uli sehingga sebati. (Terpulang kepada netter sama ada nak canaikan dan terap mengikut bentuk yg diingini atau pun utk menggulungnya mahupun membuat bentuk buah nenas. Saya membuat ketiga-tiga jenis tersebut)
Bubuhkan inti dan bakar selama lebih kurang
12 minit dalam suhu 180.

Inti:

1 biji nenas diparut
2 sudu air asam limau nipis
gula secukupnya
3 kuntum bunga cengkih
sedikit pewarna kuning

Masak inti sehingga airnya kering.

Oleh Jeihan

INDEX MENU

[-] Umum

"Kerala Food"
A Recipe by "Archived from e-gullot.com"
resipi/keralafood.htm

"Food Therapy"
A Recipe by "Sharifah Said Ali"
health/foodtherapy.htm

[-] Petua

"Mengukur Tepung Dengan Cawan"
A Recipe by "Zubaidah Muhamunni"
resipi/flourcup.htm

[-] Nasi

"Nasi Biriyani Udang"
A Recipe by "Pn. Aisyah binti Bawal"
resipi/nasi_biriyani_udang.htm

[-] Kari

"Kari Lembu"
A Recipe by TTDI
resipi/karilembu.htm

[-] Mee

[-] Pastri

Pathiri
A Recipe by TTDI
resipi/pathiri.htm

[-] Kek

[-] Biskut

"Biskut Sarang Semut"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutsarang.htm

"Biskut Mama Carries"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutmama.htm

"Biskut Coklat Psitachio"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutpistachio.htm

"Biskut Almond London"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutalmond.htm

"Biskut Bangkit"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutbangkit.htm

"Biskut Tart Blueberry"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutblueberry.htm

"Biskut Tart Nenas"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskuttartnenas.htm

"Biskut Suji"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutsuji.htm

[-] Kuih

"Unni Appam"
A Recipe by "Buletin Surau Malabar edisi 5"
resipi/unniappam.htm

"Chakkara Puttu"
A Recipe by "Buletin Surau Malabar edisi 5"
resipi/chakkara.htm

[-] Dessert

[-] Sayur

[-] Daging

[-] Ikan

[-] Minuman

;

e-Malabari Kitchen converter

Volume Converter
Quantity
of
to

Result

Weight Converter
Quantity
of
to

Result

Temperature Converter
Quantity
of
to

Result

Length Converter
Quantity
of
to

Result

CupConverter
Quantity	cups
of
to

Result