Bahan-bahannya

• 2 cawan tepung beras

• 1 ½ cawan air

• 1 cawan kelapa parut

• garam secukup rasa

Cara membuat

1. Didihkan air, masukkan garam dan masukkan tepung beras. Masak sehingga tepung kelihatan berkilat

2. Keluarkan  tepung tadi kedalam loyang besar untuk diuli. Uli adunan tadi hingga lembut

3. Bulatkan adunan tadi menjadi bebola yang sederhana besar ( seperti bebola roti canai)

4. Golekkan bebola tadi ke dalam tepung beras dan canaikannya menjadi nipis dan bulat (potong tepinya jika perlu)

5. Masak pathiri tadi diatas kuali leper tanpa minyak. Terbalikkan  apabila sudah panas sedikit. Kemudian terbalikkan sekali lagi apabila sudah panas. Masak pathiri sehingga warnanya mula keperangan dan kembang.

6. Pathiri boleh dihidangkan dengan santan kepala  atau kari daging

"Kerala Food"
A Recipe by "Archived from e-gullot.com"
resipi/keralafood.htm

"Food Therapy"
A Recipe by "Sharifah Said Ali"
health/foodtherapy.htm

"Mengukur Tepung Dengan Cawan"
A Recipe by "Zubaidah Muhamunni"
resipi/flourcup.htm

"Nasi Biriyani Udang"
A Recipe by "Pn. Aisyah binti Bawal"
resipi/nasi_biriyani_udang.htm

"Kari Lembu"
A Recipe by TTDI
resipi/karilembu.htm

Pathiri
A Recipe by TTDI
resipi/pathiri.htm

"Biskut Sarang Semut"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutsarang.htm

"Biskut Mama Carries"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutmama.htm

"Biskut Coklat Psitachio"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutpistachio.htm

"Biskut Almond London"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutalmond.htm

"Biskut Bangkit"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutbangkit.htm

"Biskut Tart Blueberry"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutblueberry.htm

"Biskut Tart Nenas"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskuttartnenas.htm

"Biskut Suji"
A Recipe by Jiehan
resipi/biskutsuji.htm

"Unni Appam"
A Recipe by "Buletin Surau Malabar edisi 5"
resipi/unniappam.htm

"Chakkara Puttu"
A Recipe by "Buletin Surau Malabar edisi 5"
resipi/chakkara.htm